Goldene Milch – mit Kurkuma in der kalten Jahreszeit gesund bleiben

Rezept

Goldene Milch – mit Kurkuma in der kalten Jahreszeit gesund bleiben

Oktober 29, 2018 von

Goldene Milch – mit Kurkuma in der kalten Jahreszeit gesund bleiben

In der kalten Jahreszeit gesund bleiben – das klappt nicht bei jedem. Hier haben wir ein tolles Rezept was das Immunsystem stärkt und zudem vegan und lecker ist: Die goldene Milch!

Viele Studien belegen, dass Kurkuma eine therapeutische Wirkung hat. Untenstehend haben wir die Kurzanleitung, damit ihr euren gesunden Shake selbst herstellen könnt.

Zutaten für die Goldene Milch mit Kurkuma

  • 250ml Pflanzenmilch (z.B. Mandelmilch oder Kokosmilch)
  • 1 kleine Kurkumawurzel
  • 1 kleine Ingwerwurzel
  • 1 TL Kokosöl
  • 1 TL Honig
  • eine Prise Pfeffer
  • optional: Zimt und Muskat

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Zubereitung

  • Ingwer und Kurkuma schälen und in feine Stücke reiben
  • Den Ingwer und Kurkuma mit dem Kokosöl bei geringer Hitze zum schmelzen bringen und das Gemisch ganz kurz anbraten
  • Die Milch und den Pfeffer hinzugeben und auf kleiner Stufe kurz aufkochen und dann bei niedrigerer Temperatur ziehen lassen bis sich die Milch goldgelb färbt
  • Jetzt optional den Zimt hinzugeben und noch zwei Minuten köcheln lassen.
  • Den fertigen warmen Shake in einem Glas servieren

Wir haben bei Youtube verschiedene Zubereitungs-Videos entdeckt. Ein ähnliches Rezept hat der Youtuber Tim Feldner parat, der allerdings zusätzlich noch Ahornsirup verwendet.

 

 

Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und genießen. Bleiben Sie gesund!

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